0,0

dari 5

Penilaian anda:

Mustikarasa: resep masakan Indonesia warisan Sukarno

Tim Komunitas Bambu - Nama Orang;

Mustikarasa merupakan kumpulan resep masakan dari berbagai daerah di Indonesia warisan Presiden Sukarno. Sebab buku ini lahir atas gagasan Proklamator Republik Indonesia yang pencinta makanan dan merasa bahwa makanan adalah persoalan penting. Tak ayal makanan pun menjadi bagian dari derap politik revolusi yang didengungkan Sukarno sejak akhir 1950-an. Sukarno sebagai presiden memerintahkan mengumpulkan resep masakan Indonesia selengkap-lengkapnya. Bukan saja untuk mendokumentasikan dan menyelamatkan kekayaan warisan makanan minuman Indonesia yang beragam serta kaya pengaruh hasil silang budaya dalam sejarahnya yang panjang bertemu aneka bangsa, tetapi juga sebagai upaya memberi basis bagi politik pemertahanan pangan.

Ketersediaan

Lokasi	Kode Eksemplar	No. Panggil	Status
My Library (600)	0915/HB/25	R 641.59598 TIM M	Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.59598 TIM M
Penerbit: Depok: Komunitas Bambu, 2024
Deskripsi Fisik: lii, 1214 hlm. ; 15 x 23,5 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 978-623-7357-05-6
Klasifikasi: 641.59598
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Cet. 4
Subjek: Sejarah
Masakan Indonesia
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Tim Komunitas Bambu

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar

Resensi Buku

Belum ada resensi untuk buku ini.