0,0

dari 5

Penilaian anda:

Master roasting coffee: dari memilih biji hingga menguji citarasa kopi

Wiliam Edison - Nama Orang;

Sebelum sampai ke cangkir, kopi melewati banyak proses dan melalui banyak tangan. Masing-masing proses berpotensi memengaruhi rasa akhir suatu kopi. Oleh karena itu, untuk menjadi seorang roaster yang mumpuni diperlukan tidak hanya keterampilan mengoperasikan mesin atau alat sangrai tetapi juga pemahaman atau seluruh proses dan mata rantai pasokan dalam bisnis kopi.

Buku Master Roasting Coffee ini merupakan panduan ringkas yang padat dan kaya bagi siapa pun yang tertarik belajar menyangrai kopi. Di samping itu, buku ini juga akan berguna bagi peminat kopi pemula pada umumnya karena di dalamnya kita dapat menemukan tips-tips terkait cara menghadirkan kopi yang enak di rumah, cara menyimpan biji kopi yang sudah disangrai, dan lain-lain.

Ketersediaan

Lokasi	Kode Eksemplar	No. Panggil	Status
My Library (600)	0029/PB/25	663.9 WIL M	Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 663.9 WIL M
Penerbit: Jakarta: KPG (Kepustakaan Populer Gramedia), 2022
Deskripsi Fisik: vii, 102 hlm. ; 12,5 cm x 17,8 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 978-602-481-244-7
Klasifikasi: 663.9
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Cet. 4
Subjek: Masakan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Wiliam Edison

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar

Resensi Buku

Belum ada resensi untuk buku ini.